Pollo a la coca cola
Publicado por Sofía , martes, 27 de julio de 2010 6:55
Ingredientes
- 200gr de verduras para sofrito ( en el super vienen en bolsitas, seguro q las habeis visto)
- 2 cuartos trasero de pollo ( yo utilizo muslitos de pollo, aunque son un poco más caras)
- Aceite virgen extra
- 1 vaso de coca cola
- 2 cucharadas de ketchup
- sal y pimienta
Elaboración
Se sofríe el pollo junto con la verdura, cuando este dorado se añade la coca cola y el ketchup y se salpimenta. Se deja cocer a fuego lento hasta que se consuma el líquido y la carne este tierna.
Nota: Se puede servir con patatas o arroz....yo personalmente lo prefiero con la verdurita sin acompañamiento.
Veis qué fácil!!!!
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