Aquí os dejo esta noticia:
Una nueva variedad de manzanas empezará a comercializarse en breve en el mercado europeo, se trata de las manzanas Redlove, variedad desarrollada por un agricultor y cuyos derechos de explotación y comercialización posee Suttons, una empresa especializada en semillas y viveros de plantas del Reino Unido.
Como se puede apreciar en la fotografía, la carne de las manzanas Redlove es de color rojo rosado, color que la hace atractiva, llamativa y además mucho más saludable debido a su contenido en antocianinas, pigmentos antioxidantes que le otorgan ese color. Recordemos que las antiocianinas son elementos muy beneficiosos para la salud, poseen diversas propiedades preventivas, efectos antiinflamatorios, antitumorales, etc.
Las manzanas Redlove se han desarrollado tras 20 años de trabajos mediante selección genética y técnicas de polinización cruzada entre especies diferentes de manzanos. Al parecer, la nueva variedad de fruta ha logrado captar la atención de los habitantes del Reino Unido hasta el punto de que los pedidos de los aficionados a la jardinería, para poder plantar algunos manzanos en los jardines, se han disparado. Los supermercados británicos esperan las primeras producciones para iniciar la comercialización de unas manzanas que al parecer, no sólo son más saludables, sus propiedades organolépticas también son significativas, aroma, textura más crujiente, sabor de la carne más dulce, etc.
En Extremadura han ideado una iniciativa culinaria: Curso de cocina para Turistas.........Podrían hacer los mismo en los hoteles de Mallorca, si es que no lo hacen todavía......no me suena!!!!
Os dejo un link
Me encanta esta sopa.....
Plato considerado humilde y conocida también como sopa castellana, en la antigüedad se comía para desayunar porque ayudaba a mantener las fuerzas. Es un plato típico de semana santa durante las procesiones.
Es costumbre servir esta sopa tras noches de actividad. Hay autores que dicen que su ingesta matutina es muy sana porque es fácil de digerir, es emoliente y neutralizante de la mucosa estomacal irritada por los abusos.
Ingredientes
- 1/4 de kilo de pan que ha sobrado del día anterior.
- 4 dientes de ajo.
- Un chorrito de aceite.
- 1 cucharada de pimentón.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- litro y medio de agua ( yo la hecho a ojo).
- 1 huevo
Elaboración
Freímos los ajos cortados en láminas en una olla, cuando están dorados los sacamos y los tiramos. Echamos el pan y los freímos hasta que empape bien el aceite con sabor a ajo, echamos el pimentón y mezclamos bien. Por último echamos el agua y el caldo, probamos y corregimos con sal si hace falta y añadimos el huevo.
Fácil de hacer y estupendo para cenar en noches frías como las de últimamente.
Nota: Yo le añado perejil también y hay gente que le añade cebolla, pero si le añades cebolla ya no es auténtica....
Como me encanta la fruta, comería kilos al día y ésta es una forma muy original de comerla, un buen postre!!
Ingredientes:
- 2 Naranjas
- 3 Rodajas de piña
- 2 Manzanas Royal Gala
- 2 Kiwis
- 50gr de Azúcar
- 3 yogures naturales
Elaboración
Pelas la fruta y la cortas en cuadrados. Lo metes en un bol y lo dejas reposar en la nevera durante 50 mins para que se mezclen los sabores.En unas brochetas de madera insertas los trozos, los rebozas con azúcar y los pasas por la sarten, caramelizándolo.
Se sirve con yogur natural mezclado con miel.
Nota: Si prefieres servirlo de una forma menos calórica, no lo caramelices o utiliza edulcorante y utiliza yogur desnatado.
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Mi hermano se ha inventado una receta con lo que ha sobrado del guacamole, ahí va:
Ingredientes
- Macarrones
- Guacamole
- Aceitunas negras
- Anchoas
- Albahaca
- Parmesano al gusto
Elaboración
Se hierven los macarrones y lo mezclas con el resto de ingredientes. Se puede servir tanto frío como caliente.
Publicado por
Sofía
8:05
El mismo día que hice los coulants de chocolate, hice guacamole y me salió genial, ahí va mi receta personalizada:
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 1 tomate
- 1 limón
- 1 cebolla
- cilantro en polvo, un pellizco
- sal al gusto
Elaboración
- Se pelan los tomates y se quitan las semillas y meten en un bol.
- Se vacían los aguacates,lo mezclas con los tomates y lo pasas por la batidora o miniprimer.
- Le añades la cebolla picadita, limón, cilantro y sal.
Nota: Yo el otro día no encontré cilantro en polvo en el super y no se lo añadí y tampoco lo reemplacé por otra cosa y me salió muy bueno.
Sabiais que en Canarias cocinan mucho con cilantro?
Publicado por
Sofía
7:40
Habeis probado el helado de fabada o de wasabi??? Si si si, existen, ahí os dejo el link
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